Hjemmelaget pesto med pistasj
Forrett Hovedrett Kakeboka Pasta Tilbehør

Hjemmelaget pesto med pistasjnøtter

Pesto kan lages med forskjellige nøtter, har du lyst har du lov…

Jeg har tidligere laget pesto med pinjekjerner, men denne gangen hadde jeg lyst til å prøve med pistasjnøtter. Det ble en veldig god pesto. Lørdagen skulle jeg også lage samme pesto, men da mannen hadde spist opp pistasjnøttene, ble jeg nødt… til å bruke av peanøttene i skapet. Det gikk også fint.

En god porsjon pesto ble laget av

  • 100 g pistasjnøtter
  • 140 g parmean
  • 5 fedd hvitløk
  • 40 g spinat
  • 1 stor potte basilikum
  • 50 g olivenolje ++ (start med 50 gram og tilsett mer til du er fornøyd med konsistensen)
  • litt salt

Ha alt foruten saltet i en foodprosessor. Kjør på til du er fornøyd med konsistensen. Smak ev. til med litt salt.

Serveres med en god pastarett eller på et ferskt brød. Nam :)

Hjemmelaget pesto med pistasj

Hjemmelaget pesto med pistasj

Skriv ut

RELARTERTE SAKER...

ingen kommentarer

legg igjen en kommentar