fbpx
Hamburger Hovedrett Kake Kakeboka Pasta Suppe

Ukemeny for uke 44/15

Tenkte jeg skulle prøve meg på en ukemeny for å se hvordan dette fungerer, og kanskje blir jeg selv flinkere til å planlegge middagene fremover…

Mandag

Starter uken enkelt og kjøttfri med tomat- og gulrotsuppe med pesto- og avocadosnurrer.

Tomat- og gulrotsuppe

Pesto- og avocadosnurr

 

Tirsdag

Det er ingen hemmelighet at vi er glade i hamburgere her i huset, så en hamburger med avocado og gressløk passer perfekt på en tirsdag.

Hamburger med avocado og gressløk

 

Onsdag

Det hender man er hjemme alene, og da bruker ikke jeg mye tid på matlaging. Enkelt men godt er et fint slagord… Hjemmelaget tomatsaus for 1.

Hjemmelaget Tomatsaus - liten porsjon

 

Torsdag

Denne dagen brukes til fiskemiddag. Dette fordi han som er allergisk mot fisk ikke spiser hjemme på torsdager. Lakseburger er ikke vanskelig å lage. Spises i hamburgerbrød, på brødskiven eller sammen med kokte poteter og litt grønt.

LakseBurger

 

Fredag

Som oftest bruker vi taco på fredager, men hadde jeg ikke tatt hensyn til guttas ønsker, hadde jeg selv valgt Risotto med kantareller.

Kremet risotto med kantarell - amore

 

Lørdag

Hva med et ostesmørbrød med kantarell og plomme?

Ostesmorbrod med kantarell og plomme3

Ostesmorbrod med kantarell og plomme2

 

Søndagsmiddagen bruker jeg litt mer tid på, og jeg vet at denne kyllingfileten med potetmos, ovnsbakt portobello, paprikasalsa og stekt asparges blir satt pris på her i huset.

Kyllingfilet med potetmos, ovnsbakt portobello, stekt asparges og paprikasalsa

 

Ovnsbakt Portobello1

 

Om man skulle ønske seg en kake, er denne Gulrotkaken med ingefær- og appelsinsirup veldig god.

Gulrotkake med ingefar- og appelsinsirup

Skriv ut

RELARTERTE SAKER...

ingen kommentarer

legg igjen en kommentar