Kakeboka Tilbehør

Spinatpesto med fetaost

Denne smakfulle blandingen fikk jeg ideen til, da jeg lagde de saftige Spinatburgerne her om dagen.

Jeg lagde den til vi skulle grille. Valget av grillmat var i grunnen ganske enkel, og bestod av hamburgere og ostepølser. Jeg spiste pølser i lompe, og pestoen smakte fortreffelig på pølsene.

Det ble mer igjen av denne pestoen, og neste dag hadde jeg den på ostesmørbrød. Vellykket nok en gang. :)

Pestoen bestod av

  • 200 gr spinat
  • 60 gr soltørket spinat
  • 140 gr fetaost
  • 1 chili
  • 3 fedd hvitløk
  • 3 ss olivenolje

Dette ble kjørt i en foodprosessor til ønsket konsistens.

Spinatpesto

 

Skriv ut

RELARTERTE SAKER...

ingen kommentarer

legg igjen en kommentar