Peanøtt- og sjokoladecookie
Cookies Kakeboka

Peanøtt- og sjokoladecookies

Peanøtt- og sjokoladecookies – Her i huset slår ikke disse feil…

til ca 26 cookie brukte jeg
  • 50 g romtemperert smør
  • 150 g brun farin
  • 2 egg
  • 150 g peanøttsmør – grov type
  • 50 g mel
  • 1 ts bakepulver
  • 200 g melkesjokolade i biter
  • 100 g peanøtter (gjerne med salt)

Jeg har tidligere lagd peanøtt- og sjokoladecookies, men da med mye mere mel.
Denne gangen brukte jeg veldig lite mel, og fikk allikevel veldig gode cookies som resultat.

Hva vil jeg med dette innlegget?
Vise deg at du ikke nødvendigvis må legge bake-cookie-planene på hylla selv om du kanskje ikke har nok mel i skapet.

Om du skulle få lyst på kremen som er avbildet, er denne lagd av
  • 150 g melis
  • 200 g peanøttsmør
  • 50 g romtemperert smør
  • 2 ss creme fraiche

Alt piskes godt sammen.
Smak til med litt salt om du ønsker en ikke fullt så søt krem.

Peanøtt- og sjokoladecookie Peanøtt- og sjokoladecookie Peanøtt- og sjokoladecookie

Skriv ut

RELARTERTE SAKER...

ingen kommentarer

legg igjen en kommentar