Pannekakekake - pannekaker med rabarbra
Kakeboka

Pannekaker – pannekakekake

Annonse

Pannekaker – pannekakekake – pannekaker oppå hverandre med fyll mellom. Jeg har valgt å legge annethvert lag med rabarbrasyltetøy og krem mellom disse pannekakene.

De 12 litt mindre pannekakene ble lagd av
  • 3 egg
  • 50 g sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 100 g smeltet Bremykt
  • 200 g hvetemel
  • 2,5 dl lettmelk

Pisk egg, sukker og vaniljesukker. Tilsett deretter mel, smeltet Bremykt og melk.
Stekes.

Avkjøl pannekakene før montering.

Bruk de smakene du selv ønsker mellom lagene.
Tips: Å ha krem mellom lagene er fint å se på, men lite praktisk når man skal skjære i den. Server derfor gjerne krem ved siden av.

Nok rabarbrasyltetøy til dette ble lagd av
  • 300 g renset rabarbra i små biter
  • 200 g sukker
  • 0,5 dl vann

Kokes i 20 – 30 minutter til du får syltetøy. Mulig du må spe på med litt vann, så følg med mot slutten av koketiden.

Pannekakekake - pannekaker med rabarbra

Pannekakekake - pannekaker med rabarbra

Skriv ut

RELARTERTE SAKER...

ingen kommentarer

legg igjen en kommentar