Ostekake - Mors Favoritt
Bakst Dessert Kake Kakeboka Kos

Ostekake – Mors Favoritt

Siden jeg har lagd Fars Favoritt, er det vel på sin plass å lage Mors Favoritt også. Hva er vel ikke bedre da, enn hvit sjokolade og jordbær? Hadde det vært helg, skulle jeg tatt et glass Prosecco til også :)

Til denne kaken, eller skal jeg si disse 14 kakene, trenger du 14 muffinsformer og dette til bunnen

  • 10 Kormo (knust med stavmikser)
  • 50 gr sukker
  • 1/2 ts kanel
  • 1 pk Tine ost til baking – naturell

Bland dette godt, og ha det i bunnen av muffinsformene.

Til selve ostemassen med hvit sjokolade, trenger du

  • 3 egg
  • 100 gr sukker
  • 3 ts vaniljesukker
  • 2 pk Tine ost til baking – vanilje
  • 2 plater Freia hvit sjokolade (smeltet)
  • 350 gr jordbær

Pisk egg, sukker og vaniljesukker luftig. Bland så i osten og den smeltede sjokoladen, for deretter å ha det over bunnen i muffinsformene.

Mos jordbær, og la den renne av litt. Ha deretter litt most jordbær midt i kaken, og rør litt rundt, slik at den blander seg med ostemassen.

Stekes på 150 grader i 30 minutter.

 

Jeg ønsket litt jordbærsaus til kaken, og lagde den av

  • jordbærsaften fra jordbærene som jeg hadde i ostemassen
  • 200 gr friske jordbær
  • 50 gr sukker

Dette kjørte jeg i en blender.

 

Ostekake - mors favoritt

Ostekake - mors favoritt

Ostekake - mors favoritt

Ostekake - mors favoritt

Ostekake - mors favoritt

Ostekake - mors favoritt

Ostekake - mors favoritt

Ostekake - mors favoritt

Skriv ut

RELARTERTE SAKER...

ingen kommentarer

legg igjen en kommentar