Spokelser i marengs
Dessert Kakeboka

Marengs

I dag er det Halloween, og det er kanskje i det seneste laget å komme med tips for hva man kan lage i den forbindelse. Grunnen til dette, er at vi hvert år deler ut klementiner til ungene som kommer på døra. Planen var altså å gjøre dette i år også, men da gutta spurte om jeg absolutt måtte gjøre dette i år også, svingte jeg sammen noen marengsspøkelser i går. Innlegget om disse måtte avventes for å se om de ble noe tess. Disse kan anbefales.

Til ca. 40+ marengsspøkelser, både store og små brukte jeg

  • 2 eggehviter
  • 80 g sukker
  • 20 g siktet melis

Jeg brukte til sammen 11 minutter på jobben, inkludert stopp for påfyll av sukker og melis.

Eggehviter ble først pisket i ca. tre minutter, før jeg hadde i sukker og siktet melis. Deretter lot jeg kjøkkenmaskinen gå til jeg var fornøyd med konsistensen.

Dette ble så hatt i en sprøytepose for så å sprøyte spøkelser i diverse former. Jeg lagde store, små og spøkelser som lufta hadde gått ut av.

Marengsen ble stekt på 100 grader varmluft i 1 time og 10 minutter. Jeg lot så disse stå i ovnen i en time til (under avkjøling av ovnen), før jeg tok dem ut.

Øynene ble lagd av

  • litt smeltet sjokolade
  • sukkerkuler (ønsket farge)

Spokelser i marengs

Spøkelser i forskjellige former og fasonger; store som små :)

 

Etter å ha sett på marengspikene, skjønner jeg at det er mye godt og morsomt man kan lage av marengs, som f.eks. disse fargerike marengsene. De er lagd ved at jeg har hatt farge på innsiden av sprøyteposen før jeg har hatt oppi marengsen.

Marengs1

Marengs2

Her har jeg brukt fargene rosa, rød og brun.

Skriv ut

RELARTERTE SAKER...

ingen kommentarer

legg igjen en kommentar