I går hadde vi Mac N Cheese Burger til middag. En hamburger som slo an både hos ungdommen og meg.
Til denne hamburgeren hadde vi hamburgerbrød med Parmesan. Nei, det holdt ikke med osten inni hamburgeren… 🙂
Jeg satte en deig, og brukte halvparten av den til 9 hamburgerbrød og resten ble brukt til 3 vanlige rundstykker og et lite rivebrød med nugatti.
Deigen jeg brukte, er den allsidige deigen til lufige horn.
Riv 100 gram Parmesan. Bruk ca. 80 av dem i deigen, og spar resten til toppen av brødene.
Etter at deigen var ferdig hevet, delte jeg den i to og eltet inn 80 gram finrevet parmesan. Dette ble så fordelt i 9 hamburgerbrød. Strø over resten av Parmesanen. Jeg prøvde å få de ganske flate, men etter 15 minutter i ovnen, hadde de hevet seg noen hakk igjen.
